何謂升糖指數與飲食有什麼關係?
1.糖尿病患者需要了解每天吃什麼、什麼時候吃以及吃多少，不可否認這需要學習。例如需要知道何謂的GI（Glycemic Index）升糖指數及GL（Glycemic Load）升糖負荷等，至於食物的GI值網路有表格可以提供參考。
2.一般而言，經過越多加工程序的食物，GI值就越高，代表食用後葡萄糖會較迅速地釋放到血液中，導致血糖上升。反過來說，GI較低的食物，食用後分解的速度較緩慢，有助於血糖穩定。
血糖控制-認識糖尿病
糖尿病（DM，簡稱diabetes）是一種醣類的代謝性疾病，可分為第1型糖尿病（先天型）、第2型糖尿病（胰島素阻抗，後天型）、妊娠型糖尿病..等，糖尿病除了血糖較高外，主要是會併發視網膜病變、心臟病、神經病變或腎臟病..等。
