為什麼碳水與脂肪比例需要依目標而異?
碳水化合物是高強度訓練與爆發力的主要燃料,而脂肪則在低強度有氧活動中發揮作用。不同的運動需求,會改變身體的能量代謝途徑。若一味控制碳水攝取,可能影響爆發力與恢復;反之,脂肪攝取過低,則會影響荷爾蒙平衡與飽足感,降低整體飲食品質與順應性。
運動營養並非只有蛋白質,碳水與脂肪的分配比例,對於不同運動目標有著顯著影響。減脂、增肌或提升耐力的飲食策略,背後都有一套能量來源的調配邏輯。本節將教你根據目標與活動強度,靈活調整碳水與脂肪攝取,讓營養更貼近效果。
碳水化合物是高強度訓練與爆發力的主要燃料,而脂肪則在低強度有氧活動中發揮作用。不同的運動需求,會改變身體的能量代謝途徑。若一味控制碳水攝取,可能影響爆發力與恢復;反之,脂肪攝取過低,則會影響荷爾蒙平衡與飽足感,降低整體飲食品質與順應性。
可使用簡易公式:總熱量 × 所需比例 ÷ 4(碳水)或 ÷ 9(脂肪)得出每克所需。
建議將碳水主要分配於「訓練前後」兩餐,協助供能與恢復。脂肪則適量穿插於早餐與晚餐,避免訓練前油膩導致消化不良。進一步調整應以自身反應為主軸,若出現飢餓感、表現下滑或恢復困難,應回頭檢視比例與食材來源,尋求營養密度高、升糖穩定的食物(如地瓜、酪梨、堅果等)替代加工品。